Gramenet de Besòs

Muffins a les perles de xocolata

Com ja sabeu els socis i sòcies, amics i amigues del Krida, comparteixen les seves receptes perquè tothom les pugui gaudir i degustar. Aquest cop, la Glòria Expósito ens ha enviat aquesta deliciosa recepta de Muffins a les perles de xocolata. Gràcies !

Preparació: 15 minuts
Cocció: 25 minuts

Ingredients per a 12 muffins

250g de farina
1 sobre de llevat químic
100g de perles de xocolata
2 miquetes de sal
1 ou
150g de sucre
150ml de llet
125g de mantega fosa

Elaboració

  1. Precalentar el forn a 200º a dalt i a baix.
  2. Mesclar en un recipient la farina amb el llevat. Introduir les perles de xocolata i, seguidament, les dues miquetes de sal.
  3. Batre en un altre recipient l’ou amb el sucre, afegir la llet i finalment la mantega que haurem fos al microones prèviament.
  4. Abocar la segona mescla dins la primera, la de farina, i remoure tota la mescla sense treballar gaire la massa.
  5. Abocar tota la massa dins de 12 motllos de muffins o magdalenes antiadherents.
  6. Empolvorar els muffins amb ametlles laminades.
  7. Posar-ho al forn durant 25 minuts a una temperatura de 180º només a baix.
  8. Un cop hagin passat els 25 minuts, posem el forn 5 minuts (i no més!!) per dalt perquè es dorin.
  9. Esperem que es refredin, els desmotllem i estaran llestos per menjar!

BON PROFIT!

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s